Charcuteries de Maison Baraban et Maison Fanton : Jambon blanc fermier maison, Jambon truffé, Pâté de campagne aux herbes maison, Jambon sec Italien, Speck de Montagne, Rosette, Véritable saucisson de Lyon....
Les charcuteries sont taillées par nos soins, et accompagnées de pickles maison et de notre beurre assaisonné maison.
25€ pour 5 personnes 50€ pour 10 personnes
COFFRET DE FROMAGES
Fromages au lait cru sélectionnés par un affineur MOF : Tomme de Savoie, Brie de Meaux, Comté 15 mois, Ardi Gassna, Morbier, Fourme d’Ambert, Bouton de culotte...
Les fromages sont taillées par nos soins, et accompagnées de fruits secs, graines torréfiées et de notre beurre assaisonné maison.
25€ pour 5 personnes 50€ pour 10 personnes
COFFRET DE CHARCUTERIES & FROMAGES
Charcuteries de Maison Baraban et Maison Fanton accompagnées de fromages au lait cru sélectionnés par un affineur MOF.
Assortiment des deux coffrets présentés ci-dessus.
25€ pour 5 personnes 50€ pour 10 personnes
COFFRET DE TARTINADES
3 tartinades maison au choix : Hummus au citron confit, Tapenade, Anchoïade, Fromage frais menthe et persil, Tarama d’œufs de cabillaud fumés par nos soins.
Les tartinades sont accompagnées de crudités de saison, et chips maison de tortilla aux épices.
20€ pour 5 personnes 30€ pour 10 personnes
COFFRET PÂTÉS CROUTE DE LA MAISON
Six tranches de trois pâtés croûte du moment.
Les pâtés sont servis avec des pickles et caviar de moutarde.
